lunes, 30 de enero de 2012

Tortitas

Estas tortitas son muy fáciles de hacer y son ideales tanto para desayunar como para una buena merienda. Cada vez que las hago gustan mucho.







Ingredientes para 4 tortitas:

- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 pizco de sal
- 1/2 sobre de levadura


Lo más importante es batir la masa con la batidora durante 1 minuto y dejarla reposar dos o tres horas antes de hacer las tortitas, y si podéis preparla la noche anterior mejor, os quedarán muy muy jugosas!!! (Sí antes de hacerlas la masa se ha espesado mucho podéis añadir algo más de leche). Se engrasa una sartén pequeña con mantequilla cada vez que se vaya a añadir un poco de la masa,así hasta que se acabe. Os aconsejo que antes de darle la vuelta a la tortita, dejéis que se haga un poco y veréis que una señal clara de ello, es cuando le salgan burbujitas a la parte aún cruda.




Podéis comerlas con mermelada, sirope, chocolate, nata, frutos secos, embutido... lo que os apetezca más.


A mi me gustan mucho con Nutella o mermeladas caseras!




2 comentarios:

  1. Vaya pinta mas buena que tienen estas tortitas. Me la apunto para hacerla! Gracias

    ResponderEliminar
  2. Hola!

    Gracias por tu mensaje! Espero que te animes, no tienen ningún secreto y están muy buenas. Ya me contarás...

    Un saludo

    ResponderEliminar

Escríbeme, me encanta!!!
Gracias por dedicarme tu tiempo...

Bienvenid@s a mi blog!

Mi foto

Mi momento perfecto es junto a la chimenea, con la persona que quiero, un buen libro, y mirando la cara agradecida de mi mascota, mientras se cuece un bizcocho en el horno...

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *